พรุ่งนี้ขึ้นราคาหมู 4 บ. แตะ 80 บ/กก. เร่ง “หมูหัน” 5 พันตัว “ชาบู-หมาล่า” ช่วยอีกแรง

พรุ่งนี้สหกรณ์ผู้เลี้ยงสุกรชลบุรี ประกาศขึ้นราคาหมูหน้าฟาร์ม กก.ละ 4 บาท แตะ 80 บาท/กก. หลังแผน ตัดวงจร “หมูหัน” ทะลุ 5 พันตัว ทุบสถิติ Thai Food Group นำโด่ง 1,896 ตัวตัดวงจรการผลิต สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ ชี้ความต้องการบริโภคพุ่ง หลังเทรนด์ธุรกิจร้านสุกี้ ชาบู ปิ้งย่าง หมาล่า ผุดสาขาทั่วไทย

วันที่ 22 เมษายน 2567 สหกรณ์ผู้เลี้ยงสุกรชลบุรี จำกัด ได้ประกาศแจ้งสมาชิกสหกรณ์และเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรว่า ราคาสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์ม วันพระที่ 23 เมษายน 2567 ปรับขึ้นอีก 4 บาทต่อกิโลกรัม จากฐานเดิม หลังจากเมื่อวันพระที่ 16 เมษายน 2567 ที่ผ่านมา ภาคตะวันออก แจ้งประกาศราคาแนะนำสุกรขุน อยู่ที่ 76 บาทต่อกิโลกรัม ดังนั้นราคาจะอยู่ที่ 80 บาทต่อกิโลกรัม ทั้งนี้หากมีการเปลี่ยนแปลงราคา ทางสหกรณ์ผู้เลี้ยงสุกรชลบุรี จะแจ้งให้ทราบต่อไป

อัพเดตแผนผลิตหมูหัน

ขณะที่สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ ระบุว่า ในช่วงที่คนไทยส่วนใหญ่หยุดท่องเที่ยวสงกรานต์ สมาคมยังดำเนินโครงการตัดวงจรการผลิตสุกร (หมูหัน) อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่วันที่ 11 เมษายน 2567 เป็นต้นมา จนถึงปัจจุบัน โดยการส่งลูกสุกรตัดวงจรรวมทุกฟาร์ม 5,077 ตัว และมี Thai Food Group นำส่งมากที่สุด 1,896 ตัว

สำหรับภาพสรุปการตัดวงจรการผลิต สัปดาห์หลังสงกรานต์ ดังนี้

11 เมษายน 2567

บริษัท เจริญชัยฟาร์มกรุ๊ป จำกัด จำนวน 200 ตัว

บริษัท สยามอะโกรเวท จำกัด หรือเอ็มโก้ กรุงเทพมหานคร จำนวน 100 ตัว

ห้างหุ้นส่วนจำกัด หมูจิ้น พื้นที่ภาคกลาง จำนวน 230 ตัว

12 เมษายน 2567

บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จํากัด (มหาชน) จำนวน 651 ตัว

บริษัท กาญจนาฟาร์ม จำกัด จำนวน 250 ตัว

บริษัท เอก-หฤษฎ์ จำกัด ชลบุรี จำนวน 200 ตัว

19 เมษายน 2567

บริษัท เอก-หฤษฎ์ จำกัด ชลบุรี จำนวน 300 ตัว

บริษัท เอซ อกริ บอนดิ้ง จำกัด ภาคตะวันออก โดยคุณเฉลิมพล จำนวน 200 ตัว

บริษัท เอพีเอ็ม อะโกร จำกัด บริษัทในกลุ่ม SPM ฟาร์มราชบุรี จำนวน 300 ตัว

บริษัท ไผ่สิงห์ทอง จำกัด จำนวน 150 ตัว

20 เมษายน 2567

บริษัท ไทยฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ภาคตะวันออก จำนวน 220 ตัว

บริษัท ไทยฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) สาขาชัยนาท 325 ตัว

24 เมษายน 2567

บริษัท ไทยฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ภาคตะวันตก จำนวน 535 ตัว

26 เมษายน 2567

บริษัท อาร์ เอ็ม ซี ฟาร์ม จำกัด บุรีรัมย์ จำนวน 300 ตัว

บริษัท เบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จํากัด ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จำนวน 300 ตัว

27 เมษายน 2567

บริษัท ไทยฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ภาคตะวันตก จำนวน 261 ตัว

29 เมษายน 2567

บริษัท ไทยฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ภาคตะวันออก 315 ตัว

30 เมษายน 2567

บริษัท สิทธิภัณฑ์ฟาร์ม จำกัด ชัยภูมิ จำนวน 240 ตัว

โดยการรวบรวมจำนวนสะสมอย่างเป็นทางการ สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติจะรวบรวมเป็นรายงานอีกครั้ง

ความต้องการบริโภคเนื้อหมูคึกคัก

ส่วนสภาวะความต้องการการบริโภคเนื้อสุกรทั้งประเทศในช่วงเดือนเมษายนที่ผ่านมา มีสัญญาณในเชิงบวกชัดเจน นอกเหนือจากตัวเลขขอเข้าเชือดต่อวันของกรมปศุสัตว์ทั้งประเทศ เกิน 60,000 ตัวต่อวัน ตั้งแต่ไตรมาส 1/2567 เป็นต้นมาแล้ว ยังเป็นผลมาจากการที่กลุ่มเชนร้านอาหารแนวชาบู สุกี้ ปิ้งย่าง หมาล่า มีการขยายสาขาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ล่าสุดสุกี้ตี๋น้อยเพิ่ม 62 สาขาทั่วประเทศ นับตั้งแต่ต้นปี 2567 เพิ่มไปแล้วอีก 7 สาขา ยอดขายในปี 2566 ที่ผ่านมาสุกี้ตี๋น้อยทำรายได้ 5,244 ล้านบาท

ขณะที่ร้านอาหารในแนวเดียวกันมีเกิดขึ้นเป็นจำนวนมากในย่านการค้าและห้างสรรพสินค้าทั่วไป สะท้อนการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคที่บริโภคนอกบ้านสูงขึ้น ในส่วนของคนรุ่นใหม่ วัยเริ่มทำงาน เพราะในกลุ่มร้านอาหารเหล่านี้จะอยู่ที่ราคาเริ่มต้นที่ 219 บาท ซึ่งเป็นราคาที่อยู่ในกลุ่มของชาบู ปิ้งย่าง หมาล่า ติดแอร์ราคาประหยัด ที่เปลี่ยนรูปแบบเดิม ๆ จากร้านหมูกระทะแนวที่เปิดเป็นลานกลางแจ้งซึ่งปัจจุบันก็ยังคงมีอยู่อย่างแพร่หลาย

ซึ่งการทำราคากลุ่มเนื้อสุกรในร้านอาหารกลุ่มประหยัดเหล่านี้ ยังสามารถเพิ่มราคาได้ 2-3 เท่าตัว จากราคาจำหน่ายปลีกเนื้อสุกรในแต่ละส่วน ซึ่งตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรมสุกรเปลี่ยนไปมากแล้ว การดูแลฟาร์มสุกรรายย่อย ฟาร์มขนาดเล็ก และกลาง ที่การปล่อยให้ฟาร์มกลุ่มนี้ขายขาดทุน สังคมต้องช่วยดูแล

โดยล่าสุดนายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ได้ประชุมผู้บริหารพาณิชย์เมื่อ 18 เมษายน 2567 ขอร่วมกันวางยุทธศาสตร์ ระยะสั้น กลาง และยาว เพื่อขับเคลื่อนงานพาณิชย์ ทำให้คนพาณิชย์รู้สึกเป็นเจ้าของกระทรวง เข้าใจบริบทการค้าที่เปลี่ยนไป พัฒนาบุคลากรรุ่นใหม่ที่ทันโลก และทำแผนดูแลผู้ประกอบการรายเล็ก

ขึ้นราคาหมู 4 บ. แตะ 80 บ/กก.